昔 よく行ってたお好み焼き屋さんがあった。
今は もうそのお店は無くなり、、何故か 店の名前が変？に変わり、、、
Z から 瀬戸 ？ だったかに、、、、
アルファベットから漢字に、、、、（笑）
ダジャレなのか？？？
その元の店主は 引っ越して他の場所でたまに会うことがあるので もう今は その人はやってないのですけど、、、
と その店の名前を付けた商品が 写真のモノなんですけど、、、
和風でもない 折衷的な焼きそばなんです。
具はベーコンとキノコと紫蘇で 味付けは バターと塩コショウだけ。
でも これ、、見た目以上に美味しいんですよ。
結構 クセになるというか、、、
何十年ぶりかで作ってみました。
やっぱり 美味しかったです。
懐かしい味でした。
