赤飯を炊いてみた。

先日　買った圧力鍋で　赤飯を炊いてみました。

思ったより　上手く炊けました。

なんか　もち米が粘りが強くなるように感じます。

普通のご飯も炊いてみましたけど　炊飯器で炊くより　粘りが強くなるように感じます。

しかし、混ぜすぎると　米が潰れやすいようにも感じます。

まあ　炊飯器でもち米は　イケマセンから　圧力鍋のほうがいいですね。