やっと お鍋をしても 大丈夫な季節になってきましたね。
で またまた 旺角家の常夜鍋でございます。
野菜の値段は ニュースでは 落ち着いて来たとか言ってますが、私の見る限りでは 全くそんな気配はなく 相変わらず 白菜は１個 ６００円、大根は３５０円ぐらいはしてますね。
今回のほうれん草も １把２８０円です。なんせ 今回の豚肉は １００ｇ２６０円（３割引きのタイムサービス狙い）です。それもカナリ高級な豚ですね。肉の方が 断然安いってーの。
野菜は、なんだかんだ言って 高値が続いてるけど、もう安くならないのかな？
いつものように 生姜とニンニクを入れて 水と日本酒 半々で沸騰させてアルコールを飛ばして 後は 普通の しゃぶしゃぶ です。
で 終わると 残ったスープでラーメンです。
器に胡椒と七味を入れて 醤油を少々入れて スープで薄めて 出来上がり。
おいしゅうございます。（笑）
ご馳走様でした。
豚の脂って 結構キツイね。。。
