おうち串揚げ

久しぶりに　家で串カツを。

最近やっと　量的なものがわかって来たというか、、

串揚げは　野菜が美味しいとか、ソースの味が大事とか、パン粉の事とかが大事って。

と言いながら　好きな具は、ウズラの卵と銀杏です。(笑

写真は　アスパラ。