で 久しぶりにオマッジオへ、
で １皿目は、鹿のカルパッチョです。
ドライイチジクで甘みをとって たっぷりなエキストラヴァージンオイルとパルメザンで これは美味しいです。
そして 肉２皿目は 猪のサルシッチャです。
白いほうは ブタで 赤いのが猪です。
で パスタは これも猪のバチナーラ。
もう一皿のパスタは 普通にゴルゴンゾーラのペンネ。
で 最後は またまた猪の煮込み。
ハッキリ言って イノシシ 飽きた。。。。。食いすぎた。。。
もう 当分 イノシシは いいや。
でも まだ 肉強化月間は 続くのだ。。。。
