ここ数日 京都は クソ暑いです。
天気予報では、最高気温は２５度とか言いますが、当日になると いきなり ２８度になります。
あれは いつも控えめに予報するのでしょうか？ 現実は ２９度とか言っても ３０度以上ありますからね。そんな 暑い中に 涼しい贈り物が、、、
私の母の実家は讃岐なので その親戚から 讃岐うどんが送られてきました。
って 郵パックのギフトらしいけどね。（笑）
で デッカイ箱なのに ３パックしか入ってない。。。。。まあ いいか、、、
やっぱ 讃岐うどんは 釜揚げが最高なんだけど、暑いから ぶっかけうどん にしました。
スダチでもあれば もっときりっとして よかったんだけど。
しかし、いつも 感じるのだが うどんは旨いのだが、付いてる出汁が 悪すぎる。
キツイ醤油が強すぎる。険がありすぎて 塩もキツイ。他の出汁で薄めて やっと使える感じ。
讃岐は 塩処でもあるから 醤油も有名なんだけど もう少し 何とかしてもいいと思うのだけど。
で ぶっかけうどんの お供は 天ぷらでーーーーーす。
後日 ぶっかけ より ざるうどん の方がいいんじゃないかと協議の結果 そうなり ざるうどんにしたのですが、正解でした。ぶっかけよりざるの方がよかった。。。。。。。。。。
暑い日には こういう涼しい麺ものがいいね。。。。
