油飯

正解は　油飯でした。

まあ　中華おこわですね、油飯とおこわ　作り方はちょっと違うけど、、、

食べれば一緒？（笑

具が　椎茸メインかな、、、

キモは　チャーシューを作ったときに出来たタレと言うか出汁的なタレ。

これをベースに作れば美味しいんです。

煮卵も美味しいし。

台湾に行った気分になりました。（笑