うなぎ

山の茶屋のうなぎ、、、、


いただきました。


あいかわらず　美味しいです。

火を入れなおすのも　上手になったからでしょうか？

最初は　下手で台無しにしてしまったし、、、

味付けも　関東のものは　なじめなかったのですが、、、、

近年　ここのうなぎしか食べてないので　ここの味に慣れたようです。


うなぎは　関西と関東と東海では　色々と違いますが、、、

個人的に一番好きなのは、東海エリアの調理です。