本気カレー

久しぶりな本気カレー。

最近と言うか　長い間　市販のカレールウで作るカレーしか作って無かったのだけど　久しぶりに本気を出して　全て一から作ってみました。

なので　これから　当分、、、、、カレーな毎日です。（笑）


しかし、やっぱりスパイスが古いせいか　どうもスパイス感が薄い。

スパイスは　新鮮なのを使いましょう。