冷麵

一見　おろし蕎麦にみえますよね。

でも　これは　実は　北朝鮮風冷麵です。

大根おろしに見えるのは　スープを冷凍してシャーベット状にしたものです。

最近　韓国食材を通販で買ってるので、、、

スープや麺を買って作ってます。

京都には　韓国食材屋さんが無いのです。出来ればいいのに、、、

新大久保に行ってから　現地のスーパーで買ってからというもの　こっちで買える韓国食材の貧困な事と言ったら、、、

なので　最近は通販なのです。

韓国で買うより　日本語で書いてあるので　買い易かったりします。（笑