ハンバーグです。
とある 超有名なレストランのハンバーグなのだけど、、、頂いたのだ。
それで 自分で焼いたのだけど、、、
このハンバーグ、、、ちょいと普通の洋食屋さんとかのとは違う。
いつも感じるのは、洋食屋さんのハンバーグって 柔らかくて肉汁ダラ〜ってのが普通ですよね。
それにデミグラがタップリって。
でも このハンバーグは、真逆なのだ。
超粗挽きで繫ぎも少量のパンだけで 味付けも塩コショウだけ。
勿論 牛１００％。
ハンバーグを食うと言うより ステーキの細切れを食ってる感じ。
超 ワイルド！
ご飯は進まない。（笑）
アメリカのハンバーガーのパテとも違う感じ。
酒のアテ、、、、的な感じかな。
やっぱ ビールが合うか？
