パスタ2連発ということで 今日はイカのワタ入り、墨入りパスタ。
ウチの奥さんは 世の中で一番好きなものは？って聞かれると スルメって答えます。
スルメが 世の中で一番好きなそうです。 だから イカも好き。
だから 今日は イカのパスタなのです。
いつもだと セロリやらニンニクやらで煮込みのソースを作ってそれを パスタソースにするんですが、今日は 時間が無いとのことで トマトベースのシンプルなソースです。わたと墨が入ってるので 色が悪いですが、普通のトマトソースよりはカナリコクがあります。
イカ好きなだけあって イカの料理を作らせたら 結構やります。。。。。。
