大根餅でございます。
神戸の老香港酒家の大根餅でございます。 ちなみに これもいただきものです。
青葉の大根餅が届く前に これをもらってしまいました。（青葉の頼むんじゃなかった）ウソ。
お店では 飲茶で出てましたので 何度か食べたことがあるんですが、自分で焼いて食べるのは初めてです。
これ 大根の量が多いので 水分が多くて 焼くのが難しいです。フライパンに引っ付くのです。熱せられると 柔らかくなりすぎて 形がボロボロになって とても 写真をお見せできる状態ではなくなってしまったものですから。
味は 大根餅って感じの味です。（笑）そのままです。餅と大根って感じで どっちも半々にちゃんとモチモチ感も大根の味も感じられます。中華ハムでしょうか 風味付けにネギと一緒に入ってます。
もっとネギ大目にして欲しかったよ。
以前 ディンタイフォンで大根餅食べたのですが 同じような味だったのではないでしょうか？定かではないのですが、、 これが香港の正当派なのでしょうか？ 教えてKeiさん。香港では食べたときは こんな味のじゃなかったんですけどね。ワンロンコートで食べたんですが、
風味付けは いろんなパターンがあるのですか？
って 質問ばっかになっちゃいましたね。
で これって いくらするんですか？
