このところ天気悪いですね。
休みの日は、いつも雨で 自転車にも乗れないです。
それに 寒くなったり暑くなったり、、、、、結局は、暖冬なんですってね。
そんな 寒くなって雨の日は、、、、おでんです。
ウチの場合、、、、おでんを作るかどうかは、スーパーでスジ肉が安売りしてるかどうかです。
最近は、スジは、あんまり売ってないのです。おでん用の串に刺したのは、不味いし、出汁が出ないので使いません。
で 売ってれば スジを茹でて洗って そして、、、冷凍するのです。そして 次の日に おでんを作り始めるのです。
そしたら スジによく火が通って 短時間でいい感じになるのです。
そして、、、相変わらず、、、、、卵は、、、、、ほんの ２パックほど入れます。（笑）
そして その日のおかずは、、、キムチ。。。。韓国みたい、、、、
結構 このキムチ美味しいです。
で 飲み物は、、、、マッコリ。
二東マッコリです。
韓国では、雨の日には、パジョンを食べてマッコリを飲もうと言うとか、、、、、
ウチの場合は、、おでんです。（笑）
最近の人は、家のおでんと言っても コンビニで買ったり スーパーで売ってる 出来合いのパックとかで済ますらしいですね。
やっぱ おでんって 家のおでんが美味しいと思うな。
