今年の 初ぜんざい。
餅が 余ってるからね。
最近は、ぜんざい専用の餡子というか小豆が売ってるから すぐ簡単に出来ちゃう。
味は、直せばいいだけだから 結構美味しく出来ます。
最近感じるのは、、、、お餅が、、、、昔のと変わった。
子供の頃 家で餅つきとかして 鏡餅を作って お下がりを雑煮にしたり焼いてみたり ぜんざいに入れて食べてたけど、、、最近の街で売ってるお餅って それが出来ない。
皮が硬くなってて 焼こうが煮ようが、、、食べるのは、不可能。
昔の餅は、確かに硬くなってたけど 表面だけで 煮たり焼いたりすると 食べることが出来てたのに。
スーパーとかで売ってる 長期保存の効く一つ一つ パックされたのは、大丈夫なのに、、、、
感じるのだよね、、、お餅の美味しいのって 最近は無いのだって。
裏の表示とかを見ると解るんだけど、、、、もち米１００％の餅って無いんだよ。
様々な粉を混ぜてるのだ。
多分 硬くならないようにとか言う配慮なのだろうけど、、、、
結局は、不味くて食べることが出来ないような餅になってる。
美味しい餅が食べてみたい。。。。。。
生涯 これまででサイコーだったお餅。。。。
小学生のとき 海洋少年団で餅つき大会をして 皆でついた餅を そのまままポン酢の入った大根おろしのボウルにぶち込んで 食べたお餅。
もう もち米１００％の餅なんて無理なのかな？
今夜から ヤプログは、メンテだから、、、
次は、月曜のお昼かな？
次は、日本じゃない国から アップだよ。
いつものように 関空ラウンジからは、無理みたい。（笑）
では、、、、、
