シャウルスを頂いた。 丁度 食べ頃とのことで。 カットに注意とのことだったので、、、、、 普通は モンドールみたいに 上面だけ切り取るか、、、と思ったけど このチーズは結構大きくて、、、、 じゃ 側面を立てて 真っ二つに切ってはどうだろ？ で 切って…