またまた お肉をいただきました。 近江牛でございます。 今回は、ステーキでございます。 難問なステーキ、、、、 しかし、、、 幾度もの失敗を繰り返し 最近では結構上手になってるような、、、、、 室温に戻し、、、 塩胡椒は、薄めに、、、、 味付けは、…