桜が散ってしまいそうだけど、、、、、 お菓子は、桜。

相変わらず 豚好きである。 奥さんが 新しい焼き豚のレシピを仕入れてきた。 まず 塩と花椒をぬって 一晩おいて、、、、 次の日 茹でる。 そして そのスープは、取っておいて 何かのスープにする。 そして、肝心の豚は、、、、、 焼く。 付け合せは、ネギと…