京都には 超高い料亭とか創業何百年とか格式がどうのこうの言う店が腐るほどある。 創業５０年とかで偉そうにしてたら ウチは４００年ドス とか言われて凹まされます。とまあこんな店の多い京都ですが、今日 ラジオでこんな事を言っていた。 京都の老舗中の…