私の周りの人で香港好きの人はほとんどいません。なぜかと言うと料理が合わないとの事。 確かに日本の中華と香港の中華はまるっきり違う料理といっていいと思います。日本人の中華料理観というのはひつこくて油を多用してトロミがついてて みたいなカンジで…
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