杏仁豆腐

よく分からないのだけど、、、、、、

杏仁豆腐ってのは、どこが発祥？

香港には無いし、北京にも無い。

北京には、あるが、、、日本人のやってるカフェにある。

しかし、日本の中華料理屋には、必ずある。


で、、、、見つけました。

台北で、、、、、

しかも　杏仁豆腐屋さん。

味は、、、、、、

杏仁豆腐でした。

説明できないなぁ、、、、

多分、、、エッセンスかなぁ？

よく分からなかった。

でも　よくある味です。