あまりの辛さに 青島ビールで 辛さを流し込んでました。。ってこのビールは１２元（１９０円ぐらい）
このビールの商標登録は日本の会社なんですってね。中国のビールなのに。。。
って言ったら リンゴの「ふじ」は 中国の人が抑えているそうです。東北の人達 困ってるらしいです。
韓国の現代も 中国の人が抑えていて それを現代社に 売りに行ったら 門前払いされたんですって その数年後、現代社が中国進出が決まったとき 商標がすでに登録済みなのを知って その人の所にお願いに行ったそうです。しかし その人は売らないって突っぱねて どんどん値段を吊り上げていったそうです。で 結局 数億円という金額と その人の住む省の販売独占権をゲットしたそうです。
今では 北京中に北京現代のタクシーが走り回ってます。
関係ない話にそれてしまった。
下の料理は生ホタテと春雨の辛いソース、、これがまた辛い、、春雨をすすったら 咳き込む 咳き込む 恐るべし、、、四川料理。ここは 古典的な四川料理ではなく 少し創作が入ってるとの事ですが あんまり詳しくないので どれが創作か分りませんでした。。。。。。。
このお店の内装もカナリ凝っていて 中が吹き抜けになっていて ステージがある。そこで 川劇のパフォーマンスが８時から毎日演じられるのです。
この川劇 仮面の早代わりが見所なのですが 目の前でやっても 分んないぐらいの早代わりです。
これ見る価値ありです。
