はい、山の茶屋のウナギでございます。 相変わらず お高いウナギですね。 ミシュラン一つ星とか、、、 しかし、、、 何度食べても この関東風のウナギの良さとか味付けとかに疑問を感じるのですねぇ。 江戸前の穴子の握りってのは、煮穴子で 食べるとホロホ…