これは、何だ？ そう、エッグケーキ。 香港の屋台とかで売ってるヤツだよね。 しかし、これを買ったのは 香港じゃないし。 北京の東方新天地だし。 しかも、凄い行列だし。 ２０分くらい並んだし。 まあ 効率の悪い作り方してるし。 １個焼くのに ２個分の素…