この二つの スパイス、、、、、 これこそ 私にとって ある意味 北京の香り。。。。。。。。 確かに トウガラシには そんなに香りはないけど、四川風になって トウガラシに色んな他のスパイスが入ることによって 痺れる感じや爽やかな感じや 色んな風味が相ま…