今日は５月５日で こどもの日、端午の節句です。 なもので 仙太郎の柏餅を。。。。 真っ白なのは味噌餡、仙太郎のは五条｢山利」の白こうじ味噌を使ってる、だから 味噌の風味も味も強い。あとは 漉し餡、粒餡。粒餡のは写ってないのだが 蓬餅になっている。 …