知ってる人は知ってるが 知らない人は全然知らない、、、木村さんと言うパティシェがいる。 その人は 日本での修行はほとんどなく ずーっとフランスで修行して帰国して ７年ぐらい前かな？ 東京のシェ シーマって店（市谷）の有名店のシェフになったんだけど…