北京には屋台がいろいろあります。で 今回 屋台の創作餅？ の中で一番美味しかったのが これです。 北京風クレープ？ ネギ焼き？って感じの食べ物です。 まず 小麦粉だと思う粉を 水で溶いたのをクレープを焼くように 薄く焼きます。 そして その上に卵を潰…